Banana bread Florès

Temps Total : 1H15 Préparation : 15 min Cuisson : 40 min – 1H

Ingrédients

• 2 bananes mûres
• 180ml de Florès liquide
• 200 gr de farine sans gluten (ou blé pour les non intolérants)
• 100 gr de poudre d’amandes
• 70gr de sucre de coco
• ½ sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 100gr de pépites de chocolat

Instructions

1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
3. Dans un autre bol, écraser les bananes, ajouter le Florès, puis intégrer les deux mélanges pour obtenir une pâte homogène. Ajouter les pépites et mélanger.
4. Mettre la préparation, préalablement huilée, dans un moule de 20 cm de diamètre.
5. Cuire entre 40 minutes et 1 heure.