BIEN PLUS QUE DES GLACES OU SORBETS, CE SONT DES EXPÉRIENCES GLACÉES QUE NOUS VOUS PROPOSONS.
Lait de chanvre aux fraises, lait de quinoa, citron et basilic, argousier, poivron doux et framboises ou encore abricot et lavandes, nos mariages glacés font de nos sorbets et glaces sans lait, une réelle expérience rafraichissante et gourmande. Sans oublier le fait que l’air et le sucre ont été utilisés ici avec grande parcimonie. Car le goût et la santé vont, chez Prétexte plus qu’ailleurs, toujours de pair. Même au dessert.
Le quinoa est un trésor des Incas qui se marie bien avec la pulpe et le jus de citron parfumé au basilic frais. Excellent « Trou normand » entre deux plats gastronomiques.
Étonnant fruit qui caresse la terre et ces graines d’une plante qui habille aussi le corps humain.
L’argousier est d’abord un aliment par sa valeur vitaminique crue, Tonique par ses minéraux et oligoéléments elle est considérée comme une régénératrice de la peau.
Douce tendresse accueillante à tous les déjeuners et à tous mes autres parfums.
Abricot et Lavande est un voyage des saveurs, qui unit la force du fruit et la douceur aromatique d’une fleur à déguster en dessert ou pour nettoyer le palais lors d’un repas.
C’est un 14 février pour tous les jours, un poivron rouge et doux que l’on sent et qui se laisse sentir grâce à la généreuse framboise, une surprise pour les amoureux du bien vivre, délicat et subtil en dessert, sublime dans une salade ou avec une soupe froide.
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